PugliaUn luogo da scoprire e da gustare

Susumaniello

Susumaniello

 

 

Tipo di vitigno: Nero

Il Susumaniello è un vitigno diffuso nel territorio brindisino dove, da sempre, ha la funzione, grazie alle sue caratteristiche, di dare colore ed equilibrio, tra acidità e zuccheri, a vini prodotti con altri vitigni.

Il Susumaniello è un vitigno che vendemmia dopo vendemmia tende a perdere produttività, questo ha portato, nel tempo, ad una drastica diminuzione della sua produzione in tutto il territorio.

Usato da solo questo vitigno è in grado di produrre vini rossi di grande struttura e corposi, dal colore rosso rubino, fruttati, dal gusto tannico equilibrato, e con una buona dose di acidità.

Il grappolo del Susumariello è di media grandezza, a forma piramidale, allungato, composto e semplice. Ha acini medi con una buccia di medio spessore, pruinosa e di colore bluastro.

Vini DOP con vitigno Susumaniello

Vini con Susumaniello come vitigno principale

Non ci risultano vini a denominazione DOP che usano il vitigno Susumaniello.

Vini con Susumaniello come vitigno secondario

Brindisi

Ostuni

Zone IGT di produzione

Salento

Tarantino

Valle d'Itria