Zucchine 'alla sanza'
3.0
(13 reviews)
Come molte altre ricette della Puglia anche questa ricetta e' molto semplice da fare e richiede l'uso di pochissimi ingredienti, in questo caso menta, aglio, aceto ed olio extra vergine di oliva.
Ingredienti
- 1 kg di zucchine
- 5-6 foglie di menta
- 3 spicchi di aglio
- 1/2 bicchiere di aceto
- Olio extra vergine di oliva
- Sale
Serve
4
4
Tempo
prep.
prep.
Tempo
cottura
cottura
Tempo
totale
totale
Salutare
Facile
140
calorie
per persona
calorie
per persona
Preparazione
- Lavate e tagliate le zucchine a fettine.
- Mettete dell'olio, l'aglio e le zucchine in una pentola e fate cuocere.
- A cottura ultimata aggiungete la menta e il mezzo bicchiere di aceto e coprite con un coperchio.
- Spegnete e lasciate riposare una mezz'ora prima di servire.
Puglia and Culture
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