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Primitivo di Manduria Dolce Naturale

Primitivo di Manduria Dolce Naturale

 

 

DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Luogo di origine

Manduria - (Taranto)

 

Il Primitivo di Manduria viene prodotto, oltre che nel comune di Manduria, anche nei comuni di Leporano, Lizzano, Faggiano, Erchie, Avetrana, Carosino, Oria, Monteparano e Sava.

Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale è un vino DOCG esclusivamente rosso dolce. Per la sua produzione vengono utilizzate solo uve Primitivo.

Vigneti principali usati per produrre Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG:

 

Il Primitivo di Manduria è un vino dolce dal colore rosso intenso, un aroma ampio con sensazioni di frutti a bacca rossa, un gusto asciutto, caldo corposo e secco.

Il Primitivo Manduria si serve ad una temperatura tra 10 e 14 gradi.

Abbinamenti

Il Primitivo di Manduria si accompagna bene e formaggi pecorini stagionati, alla pasticceria secca, mandorle tostate, castagne e fichi.