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Moscato di Trani

Moscato di Trani

 

 

DOP - Denominazione di Origine Protetta

Luogo di origine

Trani

 

Il Moscato di Trani è un vino dolce e liquoroso prodotto, oltre che nel territorio di Trani, anche nei comuni di Bisceglie, Corato Andria, Canosa, Ruvo di Puglia e Minervino Murge. Comprende anche alcune parti dei territori dei comuni di Barletta, Bitonto e Terlizzi.

Il Moscato di Trani prevede l'utilizzo del vitigno Moscato Bianco, ma possono concorrere anche altri vitigni a bacca bianca con aroma moscato di produzione locale.

 

Il Moscato di Trani DOP viene prodotto in due tipologie: Dolce Naturale e Liquoroso.

Il Moscato Dolce Naturale è un vino dal colore giallo naturale, dall'aroma intenso e dal gusto dolce e vellutato.

Il Moscato Liquoroso è un vino dal colore giallo dorato, dall'aroma intenso e caratteristico e dal gusto dolce, caldo e vellutato.

Il Moscato Dolce Naturale si serve ad una temperatura di 8 gradi.

Il Moscato Liquoroso si serve ad una temperatura tra 10 e 12 gradi.

Abbinamenti

Il Moscato Dolce Naturale si abbina bene alle torte alla crema e alla pasticceria, sia secca che con crema.

Il Moscato Liquoroso si accompagna bene a dolci con mandorle ed a crostate con confettura di albicocche.