PugliaUn luogo da scoprire e da gustare

Arancio dolce del Golfo di Taranto

Arancio dolce del Golfo di Taranto

 

 

PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale

Luogo di origine

Golfo di Taranto - (Taranto)

 

L'arancio dolce del Golfo di Taranto, anche conosciuto come 'Arancia Navelina', è un frutto di forma grande e leggermente allungata rispetto agli altri tipi di arancia. La buccia è di spessore medio, ed ha un colore tendente al rosso. La polpa è di colore arancio, ha un ottimo sapore, senza semi ed è particolarmente succosa e dissetante.

I comuni interessati alla produzione di questo tipo di arancio sono Castellaneta, Ginosa, Massafra, Palagianello, Palagiano, Statte e la stessa Taranto.

 

L'arancio dolce del golfo di Taranto può essere raccolto a partire dalla fine di ottobre fino a marzo.

Data la sua succosità (35%) può essere mangiata come frutto in sé ed è ottima da usare per le spremute e nelle insalate.